cookies :)

Noen hadde visst lyst på cookies :)

Her er oppskriften. (jeg lager mine i både lys og brun variant, derfor er kakao satt i parentes.)

COOKIES

140 g smør

1,8 dl brunt sukker (ev. 0,9 dl farin og 0,9 dl brunt sukker)

1 egg

2,7 dl hvetemel

(1-2 ts kakao)

1 ts bakepulver

1/8 ts havsalt

1ts kokende vann

100 g hasselnøtter

175 g mørk sjokolade

-rør smør, sukker og saltkornene sammen

-tilsett egget

-tilsett mel, bakepulver og vann (og kakao)

-hakk nøtter og sjokolade (eller bruk dronning-sjokoladedråper, de er passe store)

-tilsett nøtter og sjokolade i deigen

-deigen kan godt hvile i kjøleskapet noen timer.

-del deigen i passe emner og sett dem på bakeplaten

Stekes ved 175grader (celsius) i 8-12 minutter

:)